BARON MOLESKINE
Faites vous plaisir
À PROPOS
Restaurant, bar à cocktails, bar à vins, bar à champagnes, sélection de whiskies, de gin london essence, planches et autres réjouissances bistronomiques "made in Baron" à partager, exposition, dj, concert, conférences...
BISTRONOMIE
Découvrez les saveurs
GOURMANDS DU MIDI
Cuisine du marché
A PARTAGER LE SOIR
Jusqu’à minuit
MENU DU MIDI
MENU DU MARCHÉ
Tous les jours notre cheffe réalise un menu différent à consulter sur place (fait maison)
MENU DE LA SEMAINE
(MIDI UNIQUEMENT)
Entrée – 6 €
Plats – 15 €
Entrée/Plat ou Plat Dessert – 20 €
Entrée Plat Dessert – 24 €
Dessert – 5 €
Entrées
Concombre roulé au chèvre frais sauce carottes, chips de coppa
Taboulé fraîcheur et son saumon gravelax crème aux herbes
Plats
Tartare de bœuf du baron pommes de terre confites au romarin
Pêche du jours, purée de patate douce, légumes de saison, beurre de curry
Desserts
Pana cotta aux fruits rouges
Gâteau chocolat, siphon amande douce
Assiette de fromages, salade
A la carte
Les Huîtres n°3 (Maison Henry) 6–9 € 9–13 € 12–16 €
Le Vegé : selon l'inspiration de la Cheffe 10 €
Choux pâtissier rouge, ganache chocolat blanc, citron vert et fraise
Pain perdu, banane flambée, caramel, crème vanille
Entrecôte 200 gr, sauce mayardaise, pommes de terre grenailles confites 19 €
Burger du moment 14 €
POUR LE SOIR
A partager
BOUSTIFAILLE DU BARON
Uniquement le soir
Jusqu’à minuit
LES INCONTOURNABLES
Planche charcuterie 18 €
Planche fromage de la bergerie 16 €
La grande mixte du Baron 24 €
L’entrecôte des copains à partager 350 gr 26 € (puis 5€/100gr suppl.)
Club sandwich du Baron 14 €
Lou Gascoun 6 €
Falafel sauce blanche 6 €
Pomme de terre mitrailles confites 5 € (supp cheddar 1€)
LES TERRIENS
Les œufs à la coque, mouillettes de jambon truffé 7 €
Foie gras au pain d’épice, rhum, orange 11 €
Les cœurs, sauce asiatique 9 €
Crostini du chef 6 €
Camembert rôti au romarin, poire 7 €
Txistarra grillé au piment doux 9 €
LES MARINS
Les huîtres de La Maison Henry
Les 6-9 € / 9-13 € / 12-16 €
Le duo de tapenade 5 €
Les rillettes de poisson 5 €
Les frites d'encornet, sauce tartare maison 9 €
Le tataki de thon, sauce abricot, sésame 9 €
LES SUCRÉS
La brioche perdue au rhum et caramel au piment d’Espelette 6 €
Le dessert d’Élo (selon son humeur) 6 €
LA CAVE DU BARON
Notre séléction
BLANCS
Verre / Btl
Château Guipière - Muscadet 2018 - 4 € / 19 €
Grains de Cocotte – Chardonnay Sauvignon 2020- 4 € / 19 €
Vouvray - Carpe Diem 2020 - 4,50 € / 22 €
Chablis - Chardonnay 2019 - 5 € / 29 €
ROSÉS
Verre / Btl
Gérard Bertrand - Gris Blanc 2020 - 75cl - 4 € / 19 €
St Torpez La Bravade - Cote de Provences 2020 - 75cl - 26 €
St Torpez La Bravade - Cote de Provences 2020 - 300cl - 90 €
Puech Haut - Prestige - 75cl - 28 €
Puech Haut - Prestige - 150cl - 59 €
ROUGES
Verre / Btl
Grains de Cocotte - Merlot et Cabernet 2019 - 4 € / 19 €
Chateau Terre Fauve - BIO Fronton 2019 - 5 € / 22 €
Domaine de Gramiller - Cote du Rhône 2021 - 4,50 € / 24 €
Gayda - Syrah Pays d’Oc 2020 - 4,50 € / 25 €
Marques de Riscal – Rioja 2017 - 6 € / 35 € / 1,5L - 85 € / 3L - 150 €
Chemin de Moscou – BIO Paus d’Oc 2019 - 6 € / 35 €
Hautes Cotes de Baune – Bourgogne 2020 - 38 €
Château Haut Lagrange - Pessac Léognan 2017 - 53 €
Zédé de Labergorce – Marguaux 2018 - 58 €
Château Neuf du Pape – Château de la Font du Loup 2019 - 60 €
Château Chasse Spleen - Moulis Medoc 2017 - 65 €
Petit Soutard – Saint Emilion grand cru 2016 - 70 €
Château Haut Marbuzet – Saint Estephe 2017 - 75 €
Château Lamarque – Haut Médoc 2008 1,5L- 75 €
CHAMPAGNES
Coupe / Btl
Laurent Pierrier Brut - 10 € / 65 €
Laurent Pierrier Brut - Magnum (1,5L) - 10 €
Laurent Pierrier Rosé - 85 €
Laurent Pierrier Blanc de Blanc - 90 €
Ruinart brut - 80 €
Ruinart Blanc de Blanc - 105 €
Ruinart Blanc de Blanc - Magnum (1,5L) - 105 €
Dom Pérignon 2009 - 209 €
HORAIRES
JUSQU’AU 9 JUIN
Journée continue
Du mardi au samedi
12h00 - 2h00
LES MARDIS DES COCKTAILS DE CHARLES
Mixologue
Charles au Baron Moleskine tous les mardis soir pour vos cocktails préférés
BOX BARON
Box apéro - Escape Game : le jeu
Coffret cadeau / cadeau de Noël /Cadeau entreprise
Jeu plateau (au dos) connecté avec application mobile.
Les règles du jeu sont simples : chaque joueur doit lancer son dé à tour de rôle et avancer sur le plateau du nombre de cases correspondant à son lancer.
Une fois votre pion avancé, plusieurs possibilités s’offrent à vous en fonction de la case sur laquelle vous êtes tombé
Dans la box
Pâté de campagne au Colombard – Maison Marthe
Boudin noir de Papi – Maison Marthe
Fagot Charentais – Maison Marthe
Bouteille Grains de Cocotte – Merlot & Cabernet – Raisin & Bulles
Croutons de Pain – Boulangerie Le Pain Beurre
Jeu Escape Labyrinthe – Escape Yourself
TARIF 45 € * RETOUR CONSIGNE 5 €
