BARON MOLESKINE

Faites vous plaisir

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À PROPOS

Restaurant, bar à cocktails, bar à vins, bar à champagnes, sélection de whiskies, de gin london essence, planches et autres réjouissances bistronomiques "made in Baron" à partager, exposition, dj, concert, conférences...

 

BISTRONOMIE

Découvrez les saveurs

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GOURMANDS DU MIDI

Cuisine du marché

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A PARTAGER LE SOIR

Jusqu’à minuit

 

MENU DU MIDI

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MENU DU MARCHÉ

Tous les jours notre cheffe réalise un menu différent à consulter sur place (fait maison)

 

MENU DE LA SEMAINE
(MIDI UNIQUEMENT)

Entrée – 6 €
Plats – 18 €
Entrée/Plat ou Plat Dessert – 22 €
Entrée Plat Dessert – 26 €
Dessert – 6 €

Entrées

Taboulé de quinoa, crevettes marinées au tandoori, crème à l’aneth
Rillettes de poulet fermier, carottes confites à l’orange, sauce à l’estragon

Plats

Pêche du moment, purée de patate douce, légumes de saison, sauce crustacé, chorizo
Travers de cochon sauce barbecue maison, mitrailles confites au romarin

Desserts

Choux pâtissier rouge, ganache chocolat blanc, citron vert et fraise
Pain perdu, banane flambée, caramel, crème vanille

Assiette de fromages, salade

A la carte

Les Huîtres n°3 (Maison Henry) 6–9 €    9–13 €  12–16 €

Le Vegé : selon l'inspiration de la Cheffe 10 €

Choux pâtissier rouge, ganache chocolat blanc, citron vert et fraise
Pain perdu, banane flambée, caramel, crème vanille

Entrecôte 200 gr, sauce mayardaise, pommes de terre grenailles confites 19 €

Burger du moment 14 €

 

POUR LE SOIR

A partager

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BOUSTIFAILLE DU BARON

Uniquement le soir

Jusqu’à minuit

LES INCONTOURNABLES

Planche charcuterie 18 €

Planche fromage de la bergerie 16 €

La grande mixte du Baron 24 €

L’entrecôte des copains à partager 350 gr 26 € (puis 5€/100gr suppl.)

Club sandwich du Baron 14 €

Lou Gascoun 6 €

Falafel sauce blanche 6 €

Pomme de terre mitrailles confites 5 € (supp cheddar 1€)


LES TERRIENS

Les œufs à la coque, mouillettes de jambon truffé 7 €

Foie gras au pain d’épice, rhum, orange 11 €

Les cœurs, sauce asiatique 9 €

Crostini du chef 6 €

Camembert rôti au romarin, poire 7 €

Txistarra grillé au piment doux 9 €


LES MARINS

Les huîtres de La Maison Henry

Les 6-9 €   /   9-13 €   /    12-16 €

Le duo de tapenade 5 €

Les rillettes de poisson 5 €

Les frites d'encornet, sauce tartare maison 9 €

Le tataki de thon, sauce abricot, sésame 9 €


LES SUCRÉS

La brioche perdue au rhum et caramel au piment d’Espelette 6 €

Le dessert d’Élo (selon son humeur) 6 €

 

LA CAVE DU BARON

Notre séléction

BLANCS    

Verre   /   Btl

Château Guipière - Muscadet  2018 - 4 € / 19 €

Grains de Cocotte – Chardonnay Sauvignon 2020- 4 € / 19 €

Vouvray - Carpe Diem 2020 - 4,50 € / 22 €

Chablis  -  Chardonnay 2019 - 5 € / 29 €

ROSÉS

Verre    /   Btl

Gérard Bertrand - Gris Blanc 2020 - 75cl - 4 € / 19 €

St Torpez La Bravade - Cote de Provences 2020 - 75cl - 26 €

St Torpez La Bravade - Cote de Provences 2020 - 300cl - 90 €

Puech Haut - Prestige - 75cl - 28 €

Puech Haut - Prestige - 150cl - 59 €

ROUGES

Verre   /   Btl

Grains de Cocotte - Merlot et Cabernet 2019 - 4 € / 19 €

Chateau Terre Fauve - BIO Fronton 2019 - 5 € / 22 €

Domaine de Gramiller - Cote du Rhône 2021 - 4,50 € / 24 €

Gayda - Syrah Pays d’Oc 2020 - 4,50 € / 25 €

Marques de Riscal – Rioja 2017 - 6 € / 35 € / 1,5L - 85 € / 3L - 150 €

Chemin de Moscou – BIO Paus d’Oc  2019 - 6 € / 35 €

Hautes Cotes de Baune – Bourgogne 2020 - 38 €

Château Haut Lagrange - Pessac Léognan 2017 - 53 €

Zédé de Labergorce – Marguaux 2018 - 58 €

Château Neuf du Pape – Château de la Font du Loup 2019 - 60 €

Château Chasse Spleen - Moulis Medoc 2017 - 65 €

Petit Soutard – Saint Emilion grand cru 2016 - 70 €

Château Haut Marbuzet – Saint Estephe 2017 - 75 €

Château Lamarque – Haut Médoc 2008 1,5L- 75 €


CHAMPAGNES

Coupe   /   Btl

Laurent Pierrier Brut - 10 € / 65 €

Laurent Pierrier Brut - Magnum (1,5L) - 10 €

Laurent Pierrier Rosé - 85 €

Laurent Pierrier Blanc de Blanc - 90 €

Ruinart brut - 80 €

Ruinart Blanc de Blanc - 105 €

Ruinart Blanc de Blanc - Magnum (1,5L) - 105 €

Dom Pérignon 2009 - 209 €

 
 
 

HORAIRES
JUSQU’AU 9 JUIN

Journée continue
Du mardi au samedi


12h00 - 2h00

LES MARDIS DES COCKTAILS DE CHARLES

Mixologue

Charles au Baron Moleskine tous les mardis soir pour vos cocktails préférés

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BOX BARON

 Box apéro - Escape Game : le jeu

Coffret cadeau / cadeau de Noël /Cadeau entreprise

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Jeu plateau (au dos) connecté avec application mobile.
Les règles du jeu sont simples : chaque joueur doit lancer son dé à tour de rôle et avancer sur le plateau du nombre de cases correspondant à son lancer.
Une fois votre pion avancé, plusieurs possibilités s’offrent à vous en fonction de la case sur laquelle vous êtes tombé

Dans la box

  • Pâté de campagne au Colombard – Maison Marthe

  • Boudin noir de Papi – Maison Marthe

  • Fagot Charentais – Maison Marthe

  • Bouteille Grains de Cocotte – Merlot & Cabernet – Raisin & Bulles

  • Croutons de Pain – Boulangerie Le Pain Beurre


Jeu Escape Labyrinthe – Escape Yourself

TARIF 45 €           * RETOUR CONSIGNE 5 €

 

CONTACT

9 Rue de la Ferté, 17000 La Rochelle, France

05 46 41 15 04

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