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BARON MOLESKINE

Faites vous plaisir

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À PROPOS

Restaurant, bar à cocktails, bar à vins et champagnes, planches et tapas d'inspiration basques "made in Baron" à partager, espaces privatisables

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BAR À TAPAS

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COCKTAILS SIGNATURES

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TAPAS À PARTAGER

Bienvenue

LES TAPAS

LES INCONTOURNABLES

 

Planche charcuterie - 19 €

Planche fromages affinés - 19 €

La grande mixte du Baron - 25 €

L’entrecôte des copains à partager - 350 gr 28 € (puis 5€/100gr suppl.)

Terrine Lou Gascoun - 7 €

Pomme de terre mitrailles confites rôties à l’ail et romarin - 6 €

 

LES TERRIENS

Foie gras de canard maison au Pineau des Charentes - 11 €

Cœurs de canard, en persillade - 10 €

Croque-monsieur à la truffe - 15 €

Camembert rôti au miel et thym -12 €

Bruschetta du Baron végé - 9 €

 

 

LES MARINS

Les huîtres n°3 Joguet

Les 6-9 €   /   9-13 €   /    12-16 €

Rillettes de saumon du Baron - 6 €

Chipirons poêlés au chorizo / pesto - 11 €

Saumon gravelax - 9 €

Caviar Sturia et vodka 30gr - 70 €

 

 

 

COTÉ SUCRÉ

 

La brioche perdue et caramel a la fleur de sel -7,5 €

Le Baulois 80gr de Marylou chantilly - 6

LA CAVE

Verre 15cl  /  Bouteille  /  Magnum

BLANCS

Nordet - Chardonnais - 4 € / 20 €

6 ème sens Gerard Bertrand - 5 € / 25 €

Domaine de Joy St André - Moelleux - 5 € / 25 €

Chablis - Passy le Clou - 7 € / 38 €

Pouilly Fumé - Firmin Dezat - 38 €

Cuvée Fantastique - Sainte Marguerite - Cote de Provence - 55 €

Clos du Murger Domaine Albert Grivault Meursault - Bourgogne - 120 €

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ROSÉS

Gris Blanc - Gerard Bertrand - 5 € / 25 €

Gris Blanc - Gerard Bertrand - 150cl - 50 €

Minuty Prestige - Cote de Provences - 7 € / 38 €

Cuvée Fantastique - Sainte Marguerite - Cote de Provence - 45 €

 

ROUGES

 

Sainte Cécile - Cote du Rhône - 5 € / 25 €

Villa des Anges - BIO Pays d’Oc - 5,5 € / 27 € / 1,5L - 59 €

Domaine Olivier - Saint Nicolas de Bourgueil - 6 € / 29 €

Haute Côte de Beaune - Bourgogne - 39 €

Emilianessence - Saint Emilion grand cru - 49 €

Cuvée Fantastique - Sainte Marguerite - Cote de Provence - 55 €

Versant Cote de Castillon - 42 €

L’Aurage Cote de Castillon - 79 €

Château Chasse Spleen - Moulis Medoc - 69 €

Château Neuf du Pape - Le Clos de L’Oratoire Cote du Rhône - 70 €

Château Brown - Pessac Léognan - 65 €

Château Haut Marbuzet - Saint Estephe - 75 €

Marquès de Riscal - Rioja - 75 cl 50 € / 1,5L - 90 € / 3L - 160 €

 

CHAMPAGNES

 

Coupe 12cl  /   Btl

Moët & Chandon – Reserve Imperial – 12 € / 80 €

Moët & Chandon – Reserve Imperial – Magnum (1,5L) - 150 €

 

Ruinart – BRUT – 90 €

Ruinart – BLANC DE BLANC – 130 €

Ruinart – BLANC DE BLANC Magnum (1,5L) – 250 €

 

Dom Pérignon – 320 €

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HORAIRES

Mercredi - Samedi​

18h00 - 2h00

CONTACT

9 Rue de la Ferté, 17000 La Rochelle, France

06 32 85 22 35

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